Μπισκότα με λεμόνι και κανέλα
Μπισκότα με το υπέροχο άρωμα του λεμονιού και της κανέλας!
Συστατικά:
- 4 φλ. αλεύρι
- 2 φλ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. κανέλα
- 2 κ.γ. αμμωνία ή 1 κ.γ. κρεμόριο με 1 κ.γ. σόδα
- ½ κ.γ. αλάτι
- 1 φλ. βούτυρο
- 3 αβγά χτυπημένα
- 2 κ.γ. ξύσμα φλούδας λεμονιού
Οδηγίες
- Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, την αμμωνία (ή το κρεμόριο με τη σόδα) και το αλάτι.
- Προσθέτουμε το βούτυρο και το τρίβουμε να γίνει κομματάκια. Προσθέτουμε τα αβγά και τη φλούδα του λεμονιού.
- Σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε τη ζύμη στα 3 χιλιοστά και κόβουμε τα μπισκότα με τις κατάλληλες φόρμες στο σχήμα που θέλουμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 8 -10'.
Λίγα μυστικά ακόμα: Αν θέλουμε, αφού κρυώσουν καλά, τα στολίζουμε με γράσο ζάχαρης.
Τη συνταγή ανάρτησε η Sitronella/ Cookpad και μας επέτρεψαν - από το "Συνταγές της παρέας" να τη μοιραστούμε. Αν θέλετε διαβάστε τα σχόλια αυτής της συνταγής, εδώ: https://cookpad.com/gr
Γονική Κατηγορία: Διατροφή
Εμφανίσεις: 8219
