Ψαράκι με λαχανικά
Συστατικά:
- 2 φιλέτα πέρκα ή παγκάσιους
- 4 - 5 φρέσκα κρεμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
- 2 καρότα τριμμένα
- Λίγο ελαιόλαδο
- ½ Λεμόνι
- Αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
- Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα ψαριού και όταν ζεσταθεί αρκετά το λάδι τα ρίχνουμε μέσα.
- Μετά από δύο λεπτά τα γυρίζουμε και όταν πάρουν χρώμα και από κάτω, χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε και τα λαχανικά αλατισμένα να σοταριστούν.
- Μαγειρεύουμε 4-5 λεπτά ακόμη και ρίχνουμε το λεμόνι.
Photo Credit: jakub_hla via Compfight cc
Γονική Κατηγορία: Διατροφή
Εμφανίσεις: 4613
Μαίρη Χανιώτη
Η Μαίρη Χανιώτη είναι σχεδιάστρια, μαμά 2 παιδιών (μεγαλωμένα πια) και καταπληκτική μαγείρισσα. Αρθρογραφεί, σχεδιάζει, οργανώνει και διαπρέπει!
Πάντα με χαμόγελο και καλή διάθεση!
