Κεφτεδάκια σαν τηγανητά μα ψημένα στο φούρνο
Κεφτεδάκια ψημένα στον φούρνο που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα τηγανιτά!
Συστατικά:
- 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 5 φρυγανιές μουσκεμένες ή ένα μεγάλο παξιμάδι μουσκεμένο
- 1 κ. σούπας ξύδι
- 1 κ. σούπας ούζο (αν θέλετε και αναλόγως την ηλικία του παιδιού))
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 3 κ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 3 κ. σούπας δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Οδηγίες
- Ζυμώνω όλα τα υλικά σε ένα μπολ πολύ καλά και τα αφήνω στο ψυγείο να "τραβήξουν".
- Προθερμαίνω στους 180oC θερμό αέρα τον φούρνο.
- Στρώνω με λαδόκολλα το ταψί και πλάθω τα κεφτεδάκια.
- Αφού τα ταμπονάρω σε μαλακό αλεύρι, τα στρώνω στο ταψί.
- Ψήνω για 17 - 20 λεπτά στη δεύτερη θέση να ροδίσουν.
Photo Credit: Bunches and Bits {Karina} via Compfight cc
Γονική Κατηγορία: Διατροφή
Εμφανίσεις: 9886
Μαίρη Χανιώτη
Η Μαίρη Χανιώτη είναι σχεδιάστρια, μαμά 2 παιδιών (μεγαλωμένα πια) και καταπληκτική μαγείρισσα. Αρθρογραφεί, σχεδιάζει, οργανώνει και διαπρέπει!
Πάντα με χαμόγελο και καλή διάθεση!
